Depuis plusieurs mois, le secteur de la transformation de la pomme de terre navigue en eaux troubles face à une situation inédite : un excès de pommes de terre qui perturbe drastiquement les équilibres du marché agricole. La surproduction, accentuée par des rendements exceptionnels lors des récoltes de 2024 et 2025, couplée à une demande … Lire la suite
Dans un contexte marqué par une certaine stabilité, la saison 2026 du marché de la pomme se distingue par un calme relatif, contrastant avec les fluctuations parfois tumultueuses des années précédentes. Cette accalmie s’explique notamment par une production de pommes régulière et des stocks encore abondants, particulièrement dans les entrepôts européens. Les exportateurs, comme les … Lire la suite
Dans le monde dynamique de la mode enfantine, l’accessoire joue un rôle fondamental pour parfaire un style et affirmer une personnalité dès le plus jeune âge. Le noeud papillon, longtemps considéré comme réservé aux grandes occasions ou aux tenues d’adultes, séduit aujourd’hui un public plus large grâce à des créations spécialement adaptées aux enfants. Parmi … Lire la suite
Au cœur de la Bretagne, niché entre collines verdoyantes et terres agricoles fertiles, Plœuc-L’Hermitage incarne bien plus qu’un simple village. Il est le berceau d’une passion vibrante : la célébration et la valorisation de la pomme de terre. Cette humble tubercule, ancrée dans le terroir breton, est portée au firmament grâce à la détermination et … Lire la suite
À l’ère du numérique, le streaming s’impose comme la solution privilégiée pour accéder à un vaste univers de contenus audiovisuels. Avec un choix impressionnant de films et séries TV, la demande ne cesse de croître, tant pour les nouveautés que pour les classiques intemporels. Dans cet environnement dynamique et parfois saturé, Blablastream s’affirme comme une … Lire la suite
Dans un secteur de la restauration rapide profondément transformé par la conjoncture économique et les attentes changeantes des consommateurs, l’enseigne Pomme de Pain incarne un cas exemplaire de ces bouleversements. Cette chaîne, longtemps implantée dans le paysage français, a récemment annoncé son placement en redressement judiciaire, révélant au grand public les défis majeurs auxquels elle … Lire la suite
Chaque année au début de février, la Chandeleur s’impose comme une fête incontournable pour les passionnés de gourmandise et de convivialité. Cette célébration du 2 février est bien plus qu’une simple occasion de préparer de délicieuses crêpes ; elle reflète un riche patrimoine culinaire et festif, particulièrement dans l’Ouest de la France. Entre les saveurs authentiques … Lire la suite
En Corrèze, au cœur du Limousin, la farcidure s’impose comme une spécialité culinaire qui allie simplicité et authenticité. Véritable symbole de la cuisine traditionnelle française, ce plat modeste est élaboré autour de la pomme de terre râpée, à laquelle on ajoute du sel et du poivre, pour créer une pâte dense, façonnée en boule ou … Lire la suite
En bref : Les raisons d’adopter la plantation précoce des pommes de terre en février Planter ses pommes de terre dès le mois de février séduit de nombreux jardiniers qui aspirent à une récolte anticipée, offrant ainsi un véritable avantage culinaire et économique. Cette démarche vise principalement à récolter des tubercules jeunes, appelés pommes de … Lire la suite
En Europe, la pomme, fruit emblématique et favori de nombreux consommateurs, se révèle être un vecteur inquiétant de contamination chimique. Un rapport récent publié par le collectif PAN Europe met en lumière une problématique alarmante : jusqu’à sept résidus de pesticides différents ont été détectés sur une même pomme. Cette découverte soulève des questions cruciales … Lire la suite